EP30 . Catas Altas  (2022)

3:53 MIN   |   PTBR   |   ACESSÍVEL EM LIBRAS

Impossível não gostar de Catas Altas, essa cidade mineira localizada a 118 quilômetros da capital do estado, pertencente ao Circuito do Ouro. Aos pés da imponente Serra do Caraça, encanta pela beleza natural, construções coloniais e jeito de interior. Também conta com sítios históricos e belas igrejas, além de atrair muitos turistas pela sua comida típica da cozinha mineira.

E por falar em tradição, Catas Altas é polo da produção artesanal dos Vinhos de Jabuticaba, patrimônio local. A técnica, introduzida na região por Monsenhor Mendes, foi passada de geração para geração, com foco no cultivo da fruta e na produção da bebida, que já foi comparada aos famosos vinhos do Porto. A produção do vinho resgata todo um processo histórico e cultural, além de promover a geração de emprego e renda para as pessoas que moram na cidade.

A fruta se tornou ícone gastronômico local, assim como as bebidas preparadas com ela. Hoje a Festa do Vinho de Jabuticaba, que acontece anualmente em maio, é uma das grandes atrações turísticas de Catas Altas e símbolo de uma cadeia econômica que movimenta a cidade e preserva a identidade de sua população.